今日は第四回目の面談を行いました。アマモの種を大量に収穫できて、やっとすべての醸造パターンができるようになりました。今はアマモの種とコムギの比重を５パターンに分けて実験をしています。時間が経つと麹は緑色から茶色に変わり、匂いも香ばしくなるみたいです。また、平岩さんは種以外の茎葉部分も活用できないかと考えていますので、高知大学の先生に茎葉の糖抽出について話を伺いましたが、何と現地訪問をしないといけないので、そこは何とかして克服したいです。そして、平岩さんは大会のパワポも作成しましたので、何点かアドバイスをしました。完成度の高いパワポ、楽しみにしています！（劉美辰）