抽出したアルギン酸のようなもの（彼女たちいわく、「つくね」、、、）

釧路湖陵2回目です！

昆布には、保湿効果をもつアルギン酸が含まれています。本研究では、昆布からアルギン酸を抽出し、昆布由来のアルギン酸ゲルを作成します。さらに、複数の昆布を利用することで、ゲルの保湿効果も比較していく予定です。

現時点では、昆布からのアルギン酸抽出を検討していますが、前回は全くとれなかったアルギン酸が、、、今回はたくさんとれすぎてしまいました。果たしてこれはアルギン酸なのでしょうか？？？

近畿大学の宇高さんと一緒に成分同定について手法を説明しました。

今後は、抽出物の成分評価を行い、アルギン酸の含有が確認でき次第、ゲルの作成を行います。

とはいえまずは中間発表の地方大会、良い発表を期待します！

リバネス百目木