北海道・東北ブロック

メッチャ育つ!ウニの陸上寒天養殖

●研究代表者
玉沢 魁翔
●研究代表者所属校
岩手県立久慈高等学校
昨年度,本校(岩手県立久慈高等学校)の探究活動(岩手県版SSH)において畑中恵杜らが『海の砂漠化』ともいわれる『磯焼け』の被害に注目し,その原因となるウニの研究を行った。私たちはこの研究を引き継ぎ,ウニの新しい養殖方法である陸上寒天養殖を開発し,未利用資源となっているウニに付加価値をつけることで採取量を増加逆瀬,磯焼けの改善を目指している。

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