埼玉県は川魚中心の魚食文化が根付いている。東部ではナマズを食する養殖業も盛んだ。しかし一方で野生のナマズの絶滅を懸念する声もあり大型の個体が確認できるが幼魚の数が減少しているためである。これはナマズの繁殖が円滑に進んでいないことを示している。そこで産業の活性化と種の保護について一括して取り組むため、ナマズ稚魚の成長促進技術の向上を目指す研究に取り組むこととした。緑色光照射で成長促進に成功しているが効果は限定的だ。そこでナマズに関してはマイクロバブルを使用することでの効果確認を目指す。
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