コチの養殖における緑色光照射の導入

ヒラメに緑色光を照射すると成長促進効果を得ることがわかった。これは低温・浅い水深でも発揮され、ヒラメ飼育のコンパクト化を可能とする効果だった。そこでヒラメ生産の工業化を進め、安全で新鮮な食材を安価で提供できるシステムの構築を目指した。しかし、緑色光の効果はこれまでカレイとヒラメで確認されているのみであった。そのような中、入手したコチの稚魚に緑色光を照射したところ、食欲増進の効果が観察された。そこで、我々は緑色光を用いた養殖魚種の拡大を目指したいと考えて研究計画を立てることとした。